Salade de macaronis Chimichurri et sauce Mac ‘N Cheeze
Temps : 15 minutes
Pour : 2 grandes portions (ou 4 petites)
INGRÉDIENTS
- 1 oignon rouge, finement tranché
- Simili bacon, coupé en morceaux
- 1 poivron vert et 1 poivron jaune, coupés en dés
- 2-3 branches de céleri, hachées
- 1 carottes râpées
- 1 tomate, coupée en dés
- 250g macaronis cuits
- 2 cuillère à soupe de sauce Mac ‘N Cheeze
- 1 cuillère à soupe de pesto Chimichurri
- Sel et poivre, selon votre goût
Salade parfaite pour un pique-nique ou pour le lunch des enfants. Colorée, savoureuse et nutritive.
Préparation
- Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cuire les macaronis selon les instructions sur l’emballage. Égoutter et laisser refroidir.
- Dans un grand saladier, mélanger les macaronis cuits, les poivrons, le céleri, les carottes râpées, la tomate, l’oignon rouge et le simili bacon.
- Ajouter la sauce Mac ‘N Cheeze et le Chimichurri et mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien enrobés.
- Servir frais et déguster !
