La Crème de la Crème des biscuits au beurre

Temps requis : 30 minutes 
Pour : environ 16 biscuits

INGRÉDIENTS

  • ½ tasse de beurre végane LeGrand salé bien tassé (115 g / demi-pot) *
  • ½ tasse de beurre végane LeGrand non-salé bien tassé (115 g / demi-pot)*
  • ½ tasse (100 g) de sucre de canne
  • ½ tasse (80 g) de farine de riz blanc
  • 1 ⅛ tasse (160 g) de farine blanche
  • ¼ c. à café de vanille en poudre (ou en extrait de vanille)

* Ce qui équivaut à un demi pot de 227g de beurre végane Le Grand salé ou non salé

Êtes-vous dans l’esprit des Fêtes? Notre cofondatrice Tatiana a toujours cuisiné pendant le temps des fêtes parce que cela la rend calme et heureuse. Alors, en avant la musique de Noël et sortons le rouleau à pâtisserie!

Ces biscuits au beurre sont faciles à faire et rendront vos proches si heureux ! 

Joyeux Noël!

Préparation

  1. Avec un batteur à main, mélanger le beurre jusqu’à ce qu’il soit crémeux; 2 ou 3 minutes.
  2. Ajouter ensuite le sucre de canne et mélanger jusqu’à ce qu’il soit bien intégré; 2 minutes.
  3. À l’aide d’une spatule ou d’une cuillère en bois, mélanger les deux farines à la main. 
  4. Ajouter de la poudre de vanille ou de l’extrait si c’est ce que vous avez sous la main.
  5. Façonner la pâte en boule et réfrigérer 1 h dans une pellicule plastique.
  6. Lorsque vous êtes prêt à faire les biscuits, préchauffez le four à 350 degrés et tapissez une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
  7. Farinez légèrement votre surface de travail et votre rouleau à pâtisserie et abaissez la moitié de votre pâte à 1 pouce d’épaisseur. Avec vos emporte-pièces préférés, découper les formes au plus près et placez doucement les biscuits sur votre plaque à pâtisserie. Rassemblez les lanières de pâte et roulez à nouveau jusqu’à ce que vous ayez épuisé toute votre pâte.
  8. Saupoudrer de paillettes (sauf si vous souhaitez utiliser du glaçage) et cuire au four pendant 10 à 12 minutes. Vous devez retirer les biscuits juste avant qu’ils ne commencent à brunir. Ils resteront moelleux et savoureux pendant une semaine.

Produits utilisés