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Nachos épicés à la patate douce et sriracha

Temps : 30 minutes

Pour : 2-3 portions

INGRÉDIENTS

  • 2 patates douces, tranchées finement 
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive 
  • ¼ tasse d’olives noirs tranchées 
  • ¼ tasse de maïs 
  • 1 jalapeño, coupé en rondelle 
  • ¼ tasse d’oignon rouge mariné 
  • 1 tomate, coupée en dés 
  • 2 oignons verts, émincés 
  • 1 sachet de sauce Mac ‘N Cheeze Sriracha 
  • Quartiers de lime pour servir 
  • Sel et poivre 

Plongez dans un tourbillon de saveurs avec ces nachos à la patate douce garnis d’ingrédients frais et relevés. Les tranches croustillantes de patate douce, rôties à l’huile d’olive, remplacent les tortillas pour une base à la fois tendre et savoureuse. Garnis d’olives noires, de maïs croquant, de jalapeño épicé et d’oignon rouge mariné, ces nachos sont un véritable festival de textures. La tomate fraîche et les oignons verts ajoutent une touche de fraîcheur, tandis que la sauce Mac & Cheeze Sriracha LeGrand vient napper le tout d’un voile onctueux, piquant et décadent. Un filet de lime, un peu de sel, un tour de poivre, et le tour est joué. À savourer chaud, en solo ou à partager!

Préparation

  1. Cuire les patates douces : Préchauffer le four à 220°C (425°F). Mélanger les tranches avec l’huile, sel et poivre. Étaler sur une plaque et cuire 20-25 min, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. 
  2. Réchauffer la sauce à feu doux. 
  3. Assembler : Disposer les patates douces sur une assiette, napper de sauce Mac & Cheeze Sriracha, puis ajouter olives, maïs, jalapeño, oignon mariné, tomate et oignons verts. 
  4. Servir avec des quartiers de lime et déguster immédiatement.  

 

Produits utilisés

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