Découvrez notre couronne feuilletée au pesto, feta, tomates et ciboulette : une recette simple, savoureuse et parfaite pour impressionner vos invités!
Couronne feuilletée au pesto, feta, tomates et ciboulette
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 à 30 minutes
Portions : 4-6 portions
INGRÉDIENTS
- 1 abaisse de pâte feuilletée rectangulaire du commerce
- 170g de pesto jardin ou pesto vivant aux tomates séchées
- ½ tasse de feta émiettée
- ⅓ tasse de tomates cerises coupées en petits dés ou de tomates hachées
- 2 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée (ou basilic frais, haché)
- 1 œuf battu
- Graines de sésame (pour la garniture)
Préparation
- Préchauffer le four à 375°F (190°C). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
- Dérouler l’abaisse de pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée. Tartiner toute la surface de pesto jardin ou de pesto vivant aux tomates séchées.
- Parsemer de feta, de tomates et de ciboulette sur toute la surface. Rouler la pâte sur la longueur pour former un long cylindre. Sceller la jointure. À l’aide d’un couteau, faire des incisions tout autour de la couronne (environ ⅔ de profondeur ) à tous les 2 ou 3 cm puis refermer pour former une couronne. Fermer le joint.
- Badigeonner la pâte avec l’œuf battu. Cuire au four pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée et croustillante. Servir tiède, garnie de quelques brins de ciboulette fraîche pour décorer, si désiré.
